SAGANAKİ

[eyuphuseyin]

SAGANAKİ

Malzemeler

1 kalıp kelle peyniri ( veya tulum peyniri )
1 miktar beyaz un ( veya mısır unu )
1 miktar su

*

Hazırlanışı

Kelle veya tulum peynirleri, ince dilimler halinde kesilir. Ardından önce suya batırılır, sonra ise beyazuna veya mısır ununa bulanır.

(Bu işlemi balık kızartırken una bulanması şeklinde düşünebilirsiniz.) Ardından, peynir dilimleri, daha önce kızgınlaştırılan tavada kızartılır.

Peynirin akmaması ve aşırıerimemesi için kontrol etmek ve sıkça çevirmek yerinde olacaktır. Tüm dilimler kızartıldıktan sonra, birtabağa alınarak, üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirilir.

Farklı süsleme için, domates dilimleri, maydanozgibi ürünleri de kullanabilirsiniz.

Bu pratik mezeyi, özellikle ve balık menülerinizde kullanabilirsiniz..

[eyuphuseyin]

95511371_1324337827775629_9191278400541556736_n.jpg (45.31 KiB) 1952 kere görüntülendi

96017499_1324337681108977_7676278143425970176_n.jpg (63.83 KiB) 1952 kere görüntülendi

96276598_1324337861108959_4296597717125169152_n.jpg (55.65 KiB) 1952 kere görüntülendi

95796315_1324337727775639_1301553138557255680_n.jpg (64.35 KiB) 1952 kere görüntülendi

[eyuphuseyin]

95289720_1324337774442301_2842852820456046592_n.jpg (78.7 KiB) 1952 kere görüntülendi